Per Scapin 1935 la Fiera di Verona è un vero e proprio evento enogastronomico aperto al pubblico. Tema fondante rimane il rapporto che si ha con la tradizione rivisitata in cucina, frutto di un passato illustre che in sede di fiera, ogni volta, accontenta i palati e getta le basi per un futuro ricco. In fiera, il flusso dei passanti è alto così come quello del lavoro e l’energia che ne deriva nutre lo spirito e la passione del team Scapin. In fiera diventano fondamentali forma e sostanza e celerità, e l’estetica non può mancare, anzi, dev’essere magistrale al punto da colpire gli accorsi. Questi sono tutti elementi che la squadra di Scapin 1935 condensa, regalando, ad ogni fiera, una grande soddisfazione.